不锈钢储酒罐需要进行的操作步骤就是为了 的去酿造这个酒的源头，也就是说，把握了正确的前提条件，然后在过程中稍加的注意，就能得出不锈钢到底有什么好处。下面不锈钢储酒罐厂家来给大家介绍一下：

如采用冷轧不锈钢板材，罐体内外表面保持板材的原色和粗糙度，内焊缝的表面粗糙度值不大于0.8μm；如采用砂抛光或电化学抛光，应保持内外表面均匀一致，且表面粗糙度Ra值不大于0.8μm。容器应符合规定。容器的上、下封头应采用折边结构，过渡圆弧半径R不小于25mm，采用冷旋压或冷模压方式加工；罐体开孔直径不小于38mm时应采用内翻边或外翻边，翻边圆弧半径不得小于5mm。

数量较多的原酒、调味酒和成品酒，要采用不锈钢储酒罐贮存，贮存过程中要保持密封状态，以避免酒中香气的逸出。少量的调味酒可采用容量较小的陶瓷坛贮存，陶坛要密封严紧，以避免跑香。  

对于贮存的原酒、调味酒和成品酒，酒库管理人员要做好贮酒档案。主要记录酒体的产地、名称、分类、品种、数量、酒度、风格、调配时间、负责人姓名以及贮酒罐号等等。要将以上内容形成卡片，挂于酒罐的妥善位置，以便于操作，或登记在记录本上。

不锈钢制酒罐到底有什么好处呢，为什么现在的厂家都是在选择这样的方式来制酒呢，肯定它有它的优势，上面也已经描述的很清楚了，它的腐蚀性低是较大的特点。

如何判断不锈钢储酒罐的质量

好的白酒需要好的不锈钢酒罐，如果客户买的不锈钢酒罐质量不好，那么肯定是不会酿出好酒的，所以对于酒厂来说，购买不锈钢酒罐就得掌握 的技巧了，下面就是不锈钢储酒罐厂家整理的如何判断不锈钢酒罐的质量好坏。

一、看看酒罐酿制出来的白酒色香味如何。

使用不用好的储酒设备酿出的酒浑浊，卖相不佳，消费者自然不买账。闻的时候有杂味，喝的时候口感也不好。还有喝不好设备酿出的酒容易上头，在讲究酒桌文明的 ，这种酒已经不符合大众要求。

二、看看酒罐的加热方法是怎么样的。

良好的储酒设备可以选择电加热，或者是蒸汽加热，就不需要再花钱购买锅炉了，因而节能 ，缩减了制酒企业的开支。不锈钢酒罐是用加厚型不锈钢制作而成的，经久 。不锈钢生产出来的产品光泽度高，外表也漂亮，符合大多数消费者的购买需求。不仅于此，使用此储酒设备产酒率高，产出的酒品质有保证。

三、看看酒罐的自动化程度如何。

不锈钢酒罐相较之以前的储酒工艺需要大量的人力，这种设备只需要一个人就可以完成生产，节约了人力。但是因为不锈钢的成本价格较高，在相同型号时不锈钢设备价格高于铝制产品，但是较高的价格会在日后生产中缩减成本，所以总体算下来，还是不锈钢储酒设备整体效益更高。

从以上三方面就可以判定不锈钢酒罐的好坏了，掌握这些技巧，就可以买到好的不锈钢酒罐了，只有掌握了辨别方法，才能让自己不吃亏。