电加热沥青储存罐的主要结构包括罐体、电加热器、控制电路、沥青泵、温控系统、压力液位传感系统等组成，它的运作原理是罐体内安装有由控制电路控制的电加热器，电加热器位于罐体内，它将电能转化为热能，用于对罐体内的沥青进行加热。控制电路包括安装在罐体内的温度传感器、温度控制器和执行电路，电加热沥青储存罐的温度传感器将温度信号转变为电信号，它用于测量罐体内沥青的温度，控制电加热器的运行，根据电加热沥青储存罐内储存沥青的实际温度，操作电加热器电源的接通或断开。沥青输出管的下端位于电加热器的上方，可以保证经沥青输出管抽出的沥青都是被加热后达到所需温度的沥青。电加热沥青储存罐通过压力传感系统使沥青从输入到加热循环再到输出全部由系统控制，节省了大量人工劳作。而且电加热沥青储存罐比导热油加热方式加热快。

电加热沥青罐加温方式直接且加温速度快，无需安装外部锅炉等附属设备，有效降低了沥青加温的成本，加温过程环保，是理想的电加热式沥青罐。