冷藏罐是由罐体，搅拌器和制冷机组，电气控制等部位组成的，内部结构通常是双层不锈钢，不光清洗方便还耐腐蚀，污垢更不容易堆积，罐体内的材料导热系数低，强度也高，是不错的保温层。其次，制冷罐是有全自动的微电脑系统控制的，所以从降温和保持恒温电脑一步控制很方便。##，它制冷效果也强，噪音还低，性能也稳定。对乳制品行业很友好，毕竟能用来保存原奶不受到外界环境的影响。

  不论是大型还是小型的养殖场，一般都会有制冷罐的存在，鲜奶从母体挤出来之后，不快速制冷的话，会流失大部分的营养元素，而且会快速的变质。所以养殖场里是需要冷藏罐的。

 鲜奶运输也是需要制冷罐的，如果没有制冷罐的存在，运输过程也会降低鲜奶的质量。奶制品加工厂可以说是离不开制冷罐的，制作是需要一个过程的，需要保持新鲜度，也是需要对原料进行储存的。所以制冷罐会频频出现在乳制品行业，像食品厂、牧场，收奶站等，是最为常见的罐体。