1、时间短,速度快。微波干燥时间一般是常规干燥方法的1/8。
2、均匀加热。微波干燥是微波直接作用于被加热物体,使物料的水分有内而外的迁移。
3、杀菌彻底,且干燥、杀菌、杀青、防霉等工艺可以同时进行。
4、产品质量好。微波干燥后的银杏茶,感官好,口感佳,色泽鲜亮,极大的保持了银杏茶的叶绿素等有效营养成分,延长了银杏茶的保鲜期。
5、设备简单,工艺先进,便于控制,节省占地面积,节约能源,改善劳动条件。